Дієтотерапія — це складова частина комплексного лікування та профілактики захворювань, що базується на науково обґрунтованих принципах харчування. Вона передбачає використання спеціально підібраного раціону з урахуванням фізіологічного стану, віку, характеру захворювання та індивідуальних особливостей організму. Основи здорового харчування спрямовані на забезпечення організму необхідними поживними речовинами, підтримання енергетичного балансу та профілактику хронічних неінфекційних захворювань.
Мета
- Сформувати знання про принципи лікувального та раціонального харчування.
- Ознайомити з основами дієтотерапії при різних патологічних станах.
- Навчити застосовувати принципи здорового харчування у повсякденному житті та професійній діяльності.