Мета дисципліни — формування у студентів системних знань щодо сутності, функцій та стратегічної ролі професії байєра в сучасному рітейлі; розвиток практичних навичок у сфері аналізу ринку, стратегічного планування асортименту, управління закупівлями та ціноутворенням; підготовка фахівців, здатних ефективно керувати ланцюгами постачання, проводити переговори з постачальниками та приймати обґрунтовані рішення на основі даних; розвиток компетентностей у сфері етичного закупівельного менеджменту з урахуванням принципів сталого розвитку, підтримки вітчизняного виробника та адаптації до умов воєнного часу та постконфліктного відновлення.
Процес вивчення дисципліни спрямований на формування таких компетентностей: аналітичне мислення, стратегічне планування, ефективні переговори, командна взаємодія, прийняття рішень на основі даних.
Програмні результати навчання:
Знати: сутність, функції та роль байєра в сучасному рітейлі; структуру ринку рітейлу та ланцюги постачання від виробника до споживача; типологію байєрів (корпоративні, категорійні, незалежні) та їх зони відповідальності; принципи стратегічного планування асортименту, прогнозування попиту, управління залишками та сезонністю; етичні стандарти, антикорупційні вимоги, захист інтелектуальної власності та екологічну відповідальність у закупівельній діяльності; методи аналізу ринку, конкурентів та поведінки споживачів; цифрові інструменти B2B-закупівель, аналітики продажів та прогнозування попиту; особливості роботи байєра в умовах воєнного часу: логістичні виклики, імпортозаміщення, підтримка українського виробника.
Вміти: проводити комплексний аналіз ринкових трендів, попиту та конкурентного середовища; обґрунтовувати вибір постачальників і товарних груп на основі якісних та кількісних критеріїв; розраховувати оптимальні обсяги замовлень, формувати цінову політику та оцінювати маржинальність; оцінювати якість товарів, умови поставок та пов'язані ризики; застосовувати техніки ефективних переговорів та укладати договори постачання з урахуванням правових норм; використовувати цифрові платформи для аналізу продажів та прогнозування попиту; адаптувати закупівельну стратегію до умов кризи, логістичних обмежень та потреб імпортозаміщення.
Володіти: навичками аналітичного мислення, стратегічного планування, ефективних переговорів, командної взаємодії та прийняття рішень на основі даних.