В результаті вивчення дисципліни «Організація туризму» можна дізнатися про: основні поняття і проблеми організації туризму; форми та види туризму; міжнародні туристські організації та особливості туристичних формальностей; види туристських підприємств; вимоги щодо страхування та забезпечення безпеки туристів і екскурсантів; класифікацію туризму та туристської діяльності; поняття туристського продукту та туристської послуги; стандарти процесу обслуговування; принципи формування програм перебування туристів; взаємозв’язки туристичних операторів та туристичних агентств тощо.