У результаті вивчення дисципліни «Товарознавство та комерційна діяльність» можна дізнатися: сутність основних категорій товарознавства; навики характеристики споживчих властивостей товарів; знання і вміння щодо класифікації та аналізу асортименту товарів, факторів формування асортименту, вимог споживачів до властивостей, асортименту і рівня якості товарів; економічну сутність та характеристики якості товарів; теоретичні основи зберігання товарів у сфері обігу; розпізнавати та ідентифікувати інформацію про товари; мати уявлення про методи випробувань, контроль якості, умови пакування, зберігання та маркування товарів відповідно до вимог споживачів і соціально-економічного прогресу країни.