Упродовж 18-31 жовтня у рамках співпраці між Національним університетом «Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка» та найбільшою національною готельно-ресторанною мережею Reikartz науковиці Навчально-наукового інституту фінансів, економіки, управління та права Полтавської політехніки – директорка Навчально-наукового інституту фінансів, економіки, управління та права, доктор економічних наук, професор кафедри міжнародних економічних відносин та туризму Ірина Черниш, кандидатка економічних наук, доцентка кафедри міжнародних економічних відносин та туризму Надія Бакало, кандидатка економічних наук, доцентка кафедри міжнародних економічних відносин та туризму Вікторія Маховка, кандидатка економічних наук, доцентка кафедри міжнародних економічних відносин та туризму Анастасія Білоусова та кандидатка економічних наук, доцентка Алла Глєбова пройшли курси підвищення кваліфікації «Level Up разом з Reikartz». Викладачки Полтавської політехніки пройшли двотижневі курси підвищення кваліфікації, вдосконалили професійні навички та отримали сертифікати про успішне завершення навчання.
У рамках програми підвищення кваліфікації провідні фахівці та практики мережі Reikartz Hotel Group поділися власним досвідом, успішними професійними кейсами по організації діяльності готелю та розповіли про основні принципи роботи сучасної готельно-ресторанної мережі, стандарти служби прийому та розміщення, ресторанного бізнесу (чек-ап роботи ресторану), організацію служби хаускіпінг та основні показники ефективності готелю.
Двотижневі курси підвищення кваліфікації проводилися за програмою та передбачали шість онлайн-занять:
- «Принципи роботи сучасної готельно-ресторанної мережі» (Ірина Магалецька, керівник відділу навчання Reikartz Hotel Group);
- «Стандарти служби прийому та розміщення» (Юлія Горохова, фахівець з питань навчання та адаптації);
- «Ресторанний комплекс. Чек-ап роботи ресторану» (Андрій Магалецький, F&B директор Reikartz Hotel Group);
- «Організація служби хаускіпінг» (Ірина Клуб, фахівець з питань навчання та адаптації);
- «Основні показники ефективності готелю» (Ірина Магалецька, керівник відділу навчання Reikartz Hotel Group).
Фахівець з питань навчання та адаптації готельно-ресторанної мережі Reikartz Hotel Group Юлія Горохова презентувала цікаву доповідь «Стандарти служби прийому та розміщення», у якій охарактеризувала тенденції готельного бізнесу, сучасні системи управління персоналом, систему автоматизації «Servio» та шляхи підвищення рівня європейського сервісу у готельному бізнесі. Слухачі також опанували практичні навички роботи у системі автоматизації «Servio», яка активно використовується у сучасній індустрії гостинності.
Отримані практичні знання та навички науковиці Національного університету «Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка» неодмінно використають у власній професійній діяльності та поділяться зі студентською молоддю. У подальших планах – зміцнювати партнерські зв’язки з найбільшою національною готельно-ресторанною мережею Reikartz та посилювати співпрацю у сфері науки і освіти.
«Щиро вдячні представникам мережі Reikartz Hotel Group за надані можливості для налагодження конструктивного діалогу та плідної співпраці викладачів і студентів Полтавської політехніки з майбутніми роботодавцями. Чітке розуміння вимог сучасного бізнесу, вміння працювати в команді та бути в курсі основних тенденцій індустрії гостинності сприяють всебічному розвитку особистості професіонала. У скарбничці науково-освітніх івентів Навчально-наукового інституту фінансів, економіки, управління та права маємо вже чимало прикладів такого партнерства та тісної співпраці. Стейкхолдери охоче долучаються до практичних дискусій, готові ділитися напрацюваннями та готувати кадровий резерв для власних компаній разом з одним з кращих університетів Полтавського регіону та України», – прокоментувала доктор економічних наук, директорка Навчально-наукового інституту фінансів, економіки, управління та права Ірина Черниш.
Науково-педагогічні працівники кафедри міжнародних економічних відносин та туризму Національного університету «Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка» висловлюють слова щирої вдячності організаторам програми підвищення кваліфікації за цікаві форми навчальних занять, професіоналізм та високий рівень проведених тренінгів.
Раніше представниця найбільшої національної готельної мережі розповіла про специфіку індустрії гостинності, а студенти Полтавської політехніки вивчали особливості сучасного готельного бізнесу.
Медіа–центр
Національного університету
«Полтавська політехніка імені Юрія Кондратюка»
